偏豆稀饭怎么做好吃

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偏豆稀饭怎么做好吃

豌豆稀饭的煮法如下：

1.新鲜豌豆放锅内，焯熟
2.将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸
3.倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子
4.将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态
5.开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火
6.放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可

怎么做好吃，稀豆粉的家常做法

稀豆粉是云南夏季消署佳品，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口，并有清暑热的功效。 主料：豌豆粉100克(生的) 配料：葱花少许、香菜少许、食盐少许、花椒粉少许 稀豆粉的家常做法： 一、将生豌豆粉放在容器内，加少许冷水(一开始要少)，用筷子认真调，边调边加水，直至调成很均匀的稀糊(要稀一点，大约如酸奶即可)。 二、将调好的稀糊放入锅内(注意，是橱房用的锅，不是十五锅、外卖锅或这锅那锅)，加小火慢慢煮，边煮边搅拌，要拌快点，否则很容易煮糊粘锅的(一般情况很避免)。搅的同时按习惯加入食盐。 三、煮熟后，依自己喜好加入或不加入葱花少许、香菜少许、食盐少许、花椒粉少许，即可食用(要吹一下，小心烫嘴) 。(品略图书馆 http://****pinlue***m/ )

稀豆粉是什么做的？

稀豆粉是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。

大理老娘稀豆粉的做法步骤图，怎么做好吃

稀豆粉的做法（云南最地道的早点）
原料：豌豆粉200克、大蒜2瓣、姜5片、盐5克、辣椒面10克、清水适量
做法：
1.豌豆粉过筛两次备用。大蒜和生姜分别拍散切成碎末，然后加入少量的水，调成姜蒜水备用；
2.取一只大碗，倒入豌豆粉，加入凉水，一边加水一边搅拌，直到将豌豆粉调成均匀的糊状，面糊中没有颗粒，非常顺滑；
3.汤锅中加入清水烧开，水开后转成最小的火力，画圈淋入豌豆面糊，一边淋一边快速搅拌，以防溢出；
4.豌豆面糊完全倒入锅中后，保持最小的火力并且不停的搅拌，直到面糊颜色变浅，表面出现气泡，此时关火并将汤锅端离火源；
5.在大碗中加入一小勺（约10ml）左右的姜蒜水，盛入熬好的稀豆粉，撒上辣椒面，在食用前根据自己的口味加入盐，搭配油条或者将油条撕碎拌在稀豆粉中一起吃。

煮红豆粥要事先把豆子泡一下吗？

作文：介绍腾冲的一种农副产品800字

云南腾冲名小吃：大救驾 腾冲饵丝采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的一种方便小吃。饵丝一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵丝切成细丝，用滚水烫熟，加上鲜**或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。 大救驾是云南腾冲县最出名的地方特色小吃，是炒饵块的一种，制作的方法是将饵块切成小片，加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱段、菠菜段、番茄丁、糟辣子、鸡蛋等炒香，加入少量肉汤焖软，再用精盐、酱油、味精调味。最后用酸菜和肉汤再煮成一碗汤，和装在盘中的饵块一同上桌。　　盘中的炒铒块红、绿、白、黄相映，软糯烫进食时伴之喝上几口酸菜汤，食欲大增，胃口顿开，酸菜汤内的有机酸和酶类有帮助消化吸收的作用，因此对初来乍到的外地人，吃了“大救驾”同样倍感可口，并无不适之感。　　云南腾冲炒饵块又名“大救驾”的传说　　传说，明末时期，吴三桂打进昆明，永历帝桂王朱由榔逃往滇西。逃至腾冲，天色已晚，住在村子里，主人炒了一盘饵块让其充饥。这位落难皇帝本是深宫弱质，又经数月来长途奔波，历尽艰辛的劫难生活，今天进食此物，如食山珍海味，遂言“真乃大救驾也！”从此，腾冲炒饵块名声远扬，应誉改名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映，饵块细糯润滑，鲜香美甜，油而不腻，脍炙人口。80年代初已在昆明落脚生根　　云南饵块的吃法很多，可炒、可煮、可蒸、可咸、可甜："大救驾"即是先将卷轴饵块薄片切成三角形或棱形小片，配以鲜肉片、火腿片、鸡蛋、香蕈、胡萝卜、西红柿、豌豆尖等辅料及各种香辣作料在辣锅中爆炒而成，其色五彩斑斓，其味满口流香，滑嫩不腻，令人食而不知餍足；将饵块切成饼状在炭火上烤黄，然后拌入加了草果、八角、芝麻油、辣椒油等作料的稀豆粉浆里，叫稀豆粉粑粑；鲜肉、鲜汤、鲜菜、鲜饵丝在小锅上一滚而就，叫小锅饵丝。寻根溯源，腾冲饵丝、饵块以城东近郊胡家湾所产最为驰名。其精制产品，择料极严，工艺亦十分考究，其突出特点是柔软而有"筋骨"，久煮不糊，稍烫可食，口感细糯。　　如今，腾冲饵丝这一地方名特食品早已走出高黎贡山，在春城、京城及许多大都市安家落户，并备受食客青睐。而其新一代产品--"云腾快餐饵丝"则分别在1994年、1995年、1997年荣获"云南省消费者喜爱商品"称号及"第三届中国乡镇企业出口商品展览会优秀产品"称号。

怎么煮红豆稀饭

稀豆腐怎么做

豆腐切块下锅加盐焯两分钟捞出 调好料汁 起锅烧油加入胡萝卜丝木耳丝青椒 大火翻炒